Descripción
CAMPO GRANDE. Vino blanco varietal verdejo. Vendimia nocturna. Crio maceración de los hollejos para extraer el mayor potencial posible de aromas primarios, garantizando una excelente conservación del vino. Una vez finalizada la fermentación el vino es trasegado, clarificado, estabilizado y embotellado
Color amarillo pajizo, con matices verdoso acerados, limpio y muy brillante. En nariz se aprecian aromas complejos e intensos de carácter floral y ligeros toques de fruta como la manzana verde y la pera, acompañados de frutas exóticas como el pomelo y la piña que dejan paso a recuerdos herbáceos propios de la variedad verdejo, como el hinojo. En la boca es fresco, equilibrado, amplio, con buena acidez y con un retrogusto amargo, característico de la variedad.
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