Descripción
Convento de las Claras Roble
Este tinto joven destaca por su alta intensidad aromática de moras, frambuesas, zarzamoras y regaliz negro , tiene una entrada en boca amplia, carnosa y densa.
Crianza en barricas de roble francés mínimo durante 8 meses.
Es de color cereza madura, con fuertes ribetes amoratados.
Destaca su equilibrada acidez, tanino suave y posgusto muy largo y sugestivo
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedos situados en campiñas de la zona oeste burgalesa de la D.O. Ribera del Duero.
Vendimia manual.
Cepas de unos 30 años.
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