Descripción
Pedrouzos, vino elaborado con godello. Tiene un bonito color amarillo pálido Muy limpio y muy brillante.
De unas cepas con más de 125 años de edad. Vendimia manual. Maceración en frío durante 24 horas sin sulfuroso. Prensado manual. Desfangado estático a 8ºC durante 20 horas. Todo el mosto fermentó en una sola barrica de roble francés de 500 litros y una crianza de 6 meses sobre sus lías, Permanenciendo en depósito de acero inoxidable durante 12 meses.
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