Ramón Bilbao Reserva 75 cl

10,80 IVA Incluido

Tipo de vino : Tinto

 Uva               : 90% Tempranillo, 10% Mazuelo, Graciano

 Graduación  : 14%

Sin existencias

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Descripción

Ramón Bilbao Reserva. Vino de uvas procedentes de viñas de 40 años de edad.

Mezcla 90% Tempranillo y 10% entre Graciano y Mazuelo orientado a preservar el carácter primario de la fruta con maceraciones prefermentativas de 3-4 días y posfermentativas durante 5-7 jornadas. Remontados y bazuqueos diarios. Envejecimiento en barricas americanas durante 20 meses y 20 meses más en botella.

Rojo rubí de intensidad media-alta, limpio, brillante y con densidad de lágrima.  Aromas a fruta negra y roja, regaliz, mentolados y caramelos de violeta en equilibrio con galleta, nuez moscada, natillas y canela. Equilibrio entre alcohol y acidez. La intensidad de tanino media y redondeada.

Con comida especiada, con curry, cebiche y tambíen platos tradicionales, caza y quesos curados. Servir entre los 17ºC y 18ºC.

 

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