Bodegas Baden Numen
Bodegas Baden Numen se constituye en el año 2003 como una Bodega familiar.
La idea es materializar sus inquietudes acerca de la elaboración de vinos en la Ribera del Duero. Con un pensamiento claro “Un vino de Calidad no tiene por qué ser un producto inalcanzable”.
La vendimia se realiza al estilo tradicional. Se recogen la uva a mano y se deposita en cajas con capacidad máxima de 14 kilos, de modo que el peso del propio fruto no lo deteriore. Se transporta inmediatamente a la bodega para evitar la salida de mosto, su oxidación y fermentación antes de tiempo.
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