Gourmet

Un gourmet es una persona con gusto delicado y exquisito paladar,.

Conocedor de los platos de cocina con capacidad de ser catador de talentos de gastronomía al probar el nivel de sabor, fineza y calidad de ciertos alimentos y vinos.

Los alimentos gourmet son aquellas preparaciones que han sido elaborados con ingredientes exquisitamente seleccionados, con exhaustivos cuidados de higiene. Han sido elaborados por personas de muchos años de experiencia y una clara pasión por la alta cocina.

El gourmet tiene un criterio amplio y es tolerante. Deben aceptar la diversidad, no tener en cuenta solo su propio gusto y ser objetivo. El gourmet es una persona de carácter social y cultural.

Estos productos son por lo general alimentos de elaboración artesanal y considerados  como productos premium. Son también elaborados con sumo celo para que reúnan las condiciones más naturales y propias de cada alimento.

Lo que lo diferencia del resto es su calidad y los escrupulosos procesos de recolección y elaboración a los que ha sido sometido.

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