Bodegas Dominio del Bendito

Bodegas Dominio del Bendito con viñedos en  uno de los mejores pagos de Toro : La Jara.

Único y antiguo viñedo al lado del río Duero, de condiciones climáticas y geológicas excepcionales, clima continental extremo con influencias atlánticas, de carácter semiárido y con temperaturas que pueden variar de – 8 ℃  hasta + 40 ℃.

Para elaborar vinos de Toro de gran carácter, desde el inicio en 2004, se cultiva el viñedo de forma ecológica con técnicas de trabajo tradicionales.

En Dominio del Bendito se cree en la Tinta de Toro y en el equilibrio del viñedo. Por eso se trabaja con un poco de azufre y algunos extractos de plantas.

Mantienen distintas variedades de árboles como higueras, almendros o cermeños que ayudan y favorecen la salida espontánea de la flor,  pequeñas flores de campo y leguminosas salvajes, que además ayudan a mantener la fauna autóctona.

En bodega recuperan durante la vendimia, gracias a la rejilla en la mesa de selección, muchos de los insectos que vienen del viñedo como mariquitas, arañas, tijeretas y se  devuelven al campo.

MOSTRAR FILTROS

Mostrando los 5 resultados