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Ars Collecta Blanc de Blancs 2017

14,75 IVA Incluido

Tipo de vino : Blanco

 Uva              : CHARDONNAY 85% XAREL·LO-PARELLADA 15%

 Graduación : 11,5%

Hay existencias

Descripción

Ars Collecta Blanc de Blancs. Es un vino espumoso Brut Gran Reserva elaborado por la bodega Codorníu con las variedades blancas típicas de la D.O. Cava y envejecido bajo tierra a una temperatura constante durante 35 meses.
Ars Collecta Blanc de Blancs dispone de toda la frescura y acidez que proporcionan la Xarel·lo y la Parellada y de toda la untuosidad que permite ofrecer la variedad Chardonnay. Complejo, elegante y de burbuja pequeña y persistente garantiza un largo recorrido en botella.
La vendimia de Ars Collecta Blanc de Blancs arranca a principios de agosto. Una recolecta que se elabora de noche para evitar las altas temperaturas y posibles oxidaciones. Una vez entra en bodega se realiza un suave prensado en prensa neumática y se fermenta el mosto en pequeñas partidas a una temperatura constante de 17ºC, de las cuales un pequeño porcentaje es vinificado en foudré francés para ennoblecer el cava. Tras el coupage se guarda en la cava durante 35 meses. Una vez listo, se eliminan los sedimentos depositados durante todo este tiempo a través del removido y el degüelle de la botella. Después se añade licor de expedición y se tapa en tapón de corcho.

La venta de nuestros productos está reservada a personas mayores de 18 años. Se recomienda un consumo responsable

Información adicional

Peso 1,67 kg

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