Descripción
Chinchón. Es una bebida alcohólica anisada con Denominación de Origen.
El chinchón debe ser transparente, con un sabor anisado y debe tener un sabor dulce. Suele servirse en una copa de anís. Puede tomarse solo, mezclado con agua, a temperatura ambiente o frío.
Es una bebida producida y embotellada en la localidad de Chinchón, en la Comunidad de Madrid.
Se elaborada a partir de un destilado de macerados de anís verde en mezcla hidroalcohólica de alcoholes naturales de origen agrícola, en alambiques de cobre.
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