Descripción
Zoco Pacharán. El pacharán se elabora de forma tradicional macerando endrinas en anís. La endrina, conocida como arañón en Navarra, es el fruto del arbusto Prunus spinosa, que habitualmente llamamos endrino. Pertenece a la familia de las ciruelas pero tiene un tamaño mucho más pequeño, inferior al de las cerezas. De color negro azulado, su sabor es ácido y astringente.
Sorprende su falta de dulzor, razón por la que nunca se ha consumido como fruta.
Fue el primer pacharán en comercializarse. Desde entonces, muchas cosas han cambiado pero hoy tomarse una copa de pacharán Zoco es saborear lo mismo de hace 100 años. Su Indicación Geográfica de “Pacharán Navarro” es la mejor garantía de un producto elaborado solo con endrinas navarras y de calidad controlada.
La venta de nuestros productos está reservada a personas mayores de 18 años. Se recomienda un consumo responsable