Bonito del Norte en Escabeche Arroyabe RO280

4,27 IVA Incluido

Descripción: Peso neto: 260g, Peso escurrido: 175g

Especie: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga). Época de captura, verano. Zona de pesca: FAO27.

Ingredientes: Bonito del norte (Thunnus Alalunga), vinagre de vino, aceite de girasol, especias y sal.

ALTO EN PROTEÍNAS Y OMEGA 3

Hay existencias

SKU: 16000134 Categorías: , Etiqueta:

Descripción

 

Bonito del Norte en Escabeche

Valores medios por 100 gr. de producto escurrido

VALOR ENERGÉTICO 664kJ/158kcal
GRASAS 6,6 g
DE LAS CUALES SATURADAS 1,5 g
HIDRATOS DE CARBONO 0,7 g
DE LOS CUALES AZÚCARES 0,0 g
PROTEÍNAS 24 g
SAL 0,5 g
ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 1,84 g

Las conservas de bonito en escabeche destacan por tener el sabor de las conservas tradicionales, ya que el escabeche (junto a la salazón) es la técnica de conservación de túnidos que se ha utilizado tradicionalmente en el sector conservero. Se denomina escabeche a todo aquel método de conservación de alimentos en vinagre. De ese modo, el escabeche que se elabora en Arroyabe es un caldo derivado de la mezcla de vinagre y aceite.

 

Información adicional

Peso 0,34 kg