Descripción
Pétalos tinto 2022 es un vino del Bierzo con equilibrio perfecto entre fruta y mineralidad.
- Elaborado con uvas de viñedos viejos que aportan profundidad y autenticidad.
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Aromas intensos, boca sedosa y un final que invita a seguir bebiendo.
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El Bierzo en su versión más pura: fresco, elegante y lleno de personalidad.
La uva utilizada proviene de parcelas de cepas muy viejas, de entre 50 y 90 años, de diversos municipios, principalmente Corullón y Villafranca del Bierzo, y las pedanías de Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo y Otero. Éstas son de bajo rendimiento, lo que hace que el fruto sea de gran calidad. Los viñedos de los cuales nace Pétalos del Bierzo están plantados principalmente sobre suelos de pizarra y están situados en laderas. La vendimia se realiza manualmente y la primera selección se produce en el mismo viñedo.
La viticultura se realiza bajo principios biodinámicos, con mínima intervención y respeto por el terruño.
La vendimia se lleva a cabo manualmente, con una estricta selección de racimos. La fermentación se realiza en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino envejece durante 10 meses en barricas de roble francés de diferentes tamaños. Antes del embotellado, no se clarifica ni se filtra, preservando así su pureza y carácter.
Jovial y fragante, es el vino que expresa todos los paisajes, las flores, los suelos y las orientaciones de la región.
Maridaje: Platos con guisos, embutidos ibéricos.
La venta de nuestros productos está reservada a personas mayores de 18 años. Se recomienda un consumo responsable
