92 puntos PEÑÍNDescripción
Val de la Osa 2017
Nace de un viñedo antiguo en una tierra donde se cultiva la Mencía desde hace siglos. Renombrado recientemente, pues hasta esta añada se llamaba Val de la Loba, se trata de un vino joven, más ligero y con menor corpulencia que otros vinos de la bodega berciana. Ideal para los que buscan mucha frescura y un perfil de Mencía más liviana.
Variedad 100% Mecía con una crianza de 12 meses en barrica de un año de roble Francés, consiguiendo de esta manera menor aporte de tanino y menor presencia de madera.
Vino de color cereza oscura.
En Nariz Intenso, la fruta seduce la nariz con notas de violeta, la barrica es imperceptible.
Elegante y complejo, con equilibrio. Es denso, suave, fresco y con un final largo.
Se recomienda servir a 16 ºC.
Excelente para acompañar guisos tradicionales de legumbres, aves de corral y arroz, pulpo, pescados azules, chacinas, hongos salteados o guisados, tortillas, empanadas y ensaladas correctamente aliñadas.
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