Descripción
Alva Mater Tinto Roble
Vino tinto fresco con frutos rojos y notas de madera.
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano.
Elaborado con la variedad de uva 100% Tempranillo, procedentes de cepas de entre 30 y 40 años de edad.
De color rojo guinda con notas cardenalicias.
En nariz es potente, con aromas a frutas rojas, junto a notas especiadas y balsámicas aportadas por la madera. Destacan también aromas a cedro y humo típicas de la crianza.
En boca es amplia y golosa, amable, sedosa y aterciopelada. Una agradable acidez lo hace muy fresco, con un final largo y un retrogusto en el que se combinan las frutas del bosque como la grosella negra con los reconfortantes tonos de la vainilla.
Ideal para acompañar cualquier tipo de carne, especialmente embutidos ibéricos, asados de cordero y cochinillo y quesos semi-curados.
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