Descripción
Campus Gothorum 2018
El vino estrella de la gama y uno de los vinos más premiados de la zona.
Uvas procedentes de 6 viñedos plantados en pie franco entre mediados del siglo XIX y el XX en suelos de aluvión, arenosos con canto rodado Vendimia: Manual Elaboración: Despalillado y posterior maceración de entre 18 y 21 días a una temperatura de entre 22 y 28 grados. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés de 15.000 l. Crianza: 15 meses en barricas de roble francés y americano y mínimo de 3 años en botella.
Color rojo granate intenso. Se aprecian aromas de regaliz, cerezas y albaricoques muy maduros, flores de monte bajo como jara y tomillo. Tabaco, pimienta toffee.
Marida con toda clase de platos con sabores intensos sobre todo carnes rojas y quesos curados.
Temperatura de servicioentre 15 – 18ºC
Consumo óptimo de 5 a 15 años.
La venta de nuestros productos está reservada a personas mayores de 18 años. Se recomienda un consumo responsable