Descripción
Prios Máximus Lara es un vino tinto de autor de edición limitada, está elaborado con uva Tempranillo. Pertenece a la prestigiosa denominación de origen Ribera del Duero.
El vino es envejecido en barricas del más fino Roble Francés, donde se desarrolla su fase fermentativa final. Posteriormente es sometido a un proceso de guarda en botella para completar su afinamiento.
Un vino noble de Pesquera de Duero que guarda, en cuerpo y espíritu, toda la esencia de la Ribera del Duero.
Su aspecto es intenso y brillante, color rojo malva intenso y un aroma elegante y complejo. Presenta aromas de mermelada de frutos rojos (fresa, cereza, frambuesa y mora) procedentes de la concentración de la fruta. Se ensamblan con finura por las notas aportadas de la crianza en roble, destacando las notas especiadas (clavo, vainilla) recayendo finalmente con un fondo balsámico y mineral con un marcado carácter del terruño. En boca resalta por su armonía y plenitud. Las sensaciones gustativas, que previamente hemos disfrutado en la nariz, se integran con las sensaciones táctiles, mostrando un efecto aterciopelado, de redondez y amabilidad en boca. El paso final es intenso y persistente.
Temperatura de servicio: 14-16ºC.
Marida con aperitivos (Patés, quesos, ibéricos), arroces, pescados azules, carnes, guisos y postres.
Según el prestigioso portal especializado en vinos Guía Peñín, la cosecha 2016 recibió una calificación de 91 puntos en una cata de 2023, lo que indica una alta calidad.
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