A dos Tiempos 2019

10,90 IVA Incluido

Tipo de vino : Tinto

 Uva               : 50% Tempranillo y 50% Garnacha

 Graduación  : 13,5%

Hay existencias

Descripción

A dos Tiempos Es un vino tinto, donde para conseguirlo, se realizaron vendimias en dos momentos diferentes (en dos tiempos, de ahí el nombre del vino).

Ambas vendimias realizadas de forma manual, despalilladas y estrujadas inmediatamente después de su recolección.

Se vinificó en depósito de acero inoxidable con remontados diarios con las propias levaduras de ese año en concreto.

No se realizó corrección ni aportación alguna, maceración de 25 días.

Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica también en depósito de acero inoxidable durante 20-30 días aproximadamente, a continuación se realizan los trasiegos oportunos para que el vino pase a descansar en barrica de roble francés, ya no se realizan trasiegos hasta el embotellado para quitar impurezas y residuos sólidos por decantación permitiendo esto llegar a la fase de embotellado en unas condiciones de limpidez y estabilización natural óptimas. No obstante durante la vida en botella como es NORMAL es posible que surjan precipitados dada su elaboración natural. Previamente al embotellado se realizó el ensamblaje de ambos vinos obtenidos  con el fin de buscar frescura-maduración de fruta y taninos.

Finalizado con una crianza de 6 meses en barrica de roble francés.

La venta de nuestros productos está reservada a personas mayores de 18 años. Se recomienda un consumo responsable

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