Descripción
Emilio Moro. El buque insignia de Bodegas Emilio Moro, representa la tradición y el carácter, lleva el nombre de su creador y alma mater de la bodega.
Elaborado a partir de uvas procedentes de viñas de mediana edad.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada.
Tiene una crianza en barricas de roble francés y americano.
Análisis de cata
Una añada excelente: El ciclo vegetativo del 2019 vino precedido por las lluvias del mes de abril, sin embargo, desde mediados de primavera hasta finales de verano, el año se caracterizó por las escasas lluvias y temperaturas por encima de lo esperado. El inicio de la vendimia comenzó tras unos días de lluvia, lo que ayudó a equilibrar la composición de la uva y dio como resultado un año de calidad extraordinaria y sanidad óptima.
El carácter de la Ribera del Duero: De un rojo picota intenso con una capa tupida. En nariz es muy equilibrado y elegante, sin perder la esencia de la variedad Tempranillo. Presenta aromas de barrica nueva perfectamente integrados y con perfiles de fruta madura y especias. En boca marca la potencia y la estructura que queda ensamblada con una acidez muy equilibrada.
Maridaje: Carnes rojas, lechazo asado tradicional…
Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16ºC.
Consejos de conservación: Colocar nuestras botellas de Emilio Moro en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto permanente, mantenerlas siempre a una temperatura constante y evitar la exposición a la luz directa.
Alérgenos: Contiene sulfitos.
La venta de nuestros productos está reservada a personas mayores de 18 años. Se recomienda un consumo responsable
