Descripción
Pruno, procedente de la finca de 64 hectáreas de viñedo que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo,
Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con pistones de pissage y maloláctica en depósito de acero inoxidable y tina de roble, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año.
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