Descripción
Dominio de Atauta Vino Tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero es complejidad, equilibrio y frescor.
Tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
Edad Media del viñedo de 130 a 190 años. 100% viñedo prefiloxérico del Valle de Atauta.
Altitud desde los 940m del fondo del valle hasta los 1010m de las zonas de páramo.
Composiciones de suelo variadas: arenas calcáreas con canto rodado, franco arenosos o arcillosos.
Color brillante picota con reflejos violáceos.
Aroma franco, intenso y complejo, de frutas rojas y negras acompañadas de aromas de hierbas aromáticas que se integran a la perfección con un fondo mineral de tiza proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta.
Se recomienda servir a 16 °C.
Marina con carnes blancas, asados de cordero o cabrito, mollejas, setas y arroces. También con aquellos platos que contengan carne como las paellas de conejo. Igualmente armoniza con morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.
La venta de nuestros productos está reservada a personas mayores de 18 años. Se recomienda un consumo responsable
