Descripción
Pago de los Capellanes Crianza, una vez recepcionada la uva en bodega se inicia la fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura seleccionada de nuestras mejores viñas, durante 30 días con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza sin adicción de bacterias, a una temperatura de 20ºC durante 24 días. Durante 12 meses el vino reposa con barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado.
La venta de nuestros productos está reservada a personas mayores de 18 años. Se recomienda un consumo responsable