PSI Crianza 2018

39,90 IVA Incluido

Tipo de vino: Tinto

Uva               : 93% Tinto Fino, 3% Garnacha

Graduación:  14º

75 cl. Añada 2018, Muy Buena

Hay existencias

Descripción

PSI Crianza 2018 es la última joya de Peter Siseck se desmarca de la rotunda extracción de los otros vinos del Dominio de Pingus para ofrecer un carácter más fresco y frutal, con cepas más jóvenes y una crianza en grandes tinos de roble. No cabe
duda de que PSI gana enteros en cada nueva añada.

Proviene de cepas viejas de una edad media de más de 30 años cultivadas en microparcelas de la pequeña bodega Dominio de Pingus. La maceración se produce en depósitos de cemento, lo que permite conseguir el máximo de aromas de la fruta. La fermentación es un proceso íntegramente natural, sin levaduras añadidas. La crianza se realiza en depósitos de cemento, en tinas de
roble y en barricas de roble francés no nuevas procedentes de Pingus y Flor de Pingus. La barrica no predomina en este vino, únicamente ayuda a refinarlo durante la crianza. PSI no es filtrado ni clarificado, se elabora a partir de un proceso minucioso y artesanal, que permite obtener un vino de una calidad excepcional.

Color rojo cereza con bordes violáceos.

Capa alta y lágrima fina.

En nariz presenta aromas a frutos del bosque, frutas rojas como grosellas o frambuesas.Suaves notas a vainilla y especias muy sutiles de la barrica.

En boca es un vino intenso, jugoso. Frutas rojas como fresas y frambuesas son las protagonistas,
aunque encontramos también algunas notas especiadas.

La venta de nuestros productos está reservada a personas mayores de 18 años. Se recomienda un consumo responsable

Información adicional

Peso 0,90 kg